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Histamin und Backpulver
#11
Hallo Ihr Zwei! Wink
Willkommen!

Zitat:Meiner Lebensgefaehrtin wurde vergangene Woche HIT diagnostiziert. Vor zwei Jahren ca. wurden schon eine Laktoseintoleranz sowie eine Fruktoseintoleranz festgestellt. Seitdem hat sie sich auch schoen an die Diaet gehalten, Konservierungsstoffe auch gemieden, da sie darauf ebenfalls heftig reagierte. Nun hat sie sich hauptsaechlich von Dinkelbrot (mit Hefe), MinusL Quark, MinusL-Milch, Kaese, Reis mit Zuchini und Moehren und Nudeln mit Zuchini und Moehren ernaehrt.

mhhhhh: wurden denn „damals“, bei LI und FM –Diagnose auch an mögliche Allergien / Unverträglichkeiten gedacht? Wurde „ordentlich“ über FM informiert? Denn wenn ich mir so den Speiseplan angucke, wage ich das fast zu bezweifeln:
1) LI geht meist auch mit einer Unverträglichkeit/ Allergie auf Milcheiweiß einher -> da sind dann die MinusL-Sachen absolut nicht empfehlenwert....
2) Und FM : Karotten haben einen ziemlichen Fruktosegehalt-> heißt zwar „Frucht“-Zucker , findet sich aber auch in Gemüse wieder.......

Zitat:Ihre Beschwerden wurden vor einigen Wochen schlimmer, die Schmerzen im Bauch deuteten auf einen entzuendeten Blinddarm hin, wurde hingehend gastrologisch, gynaekologisch untersucht (mit MRT vom Bauch etc) und es konnte nichts festgestellt werden. Deswegen der Gang zum Allergologen wo die HIT herauskam.

Was hat der Allergologe alles getestet?????? Hat er sein Augenmerk ausschließlich auf Histamin gelenkt, oder hat er z.B. Pollenallergie ausgeschlossen, Nahrungsproteine ( Hühner-/Milcheiweiß, Gluten ) mitgetestet????

Zitat:Nun sind wir beide total verwirrt, weil wir widerspruechliche Aussagen im Netz und vom Arzt erhielten.

Das glaube ich gerne : Vielleicht helfen Euch folgende Threads bei der „Ursachenforschung“ ein wenig weiter???? Denn als erstes muss gesagt sein: Histaminose ist die FOLGE von etwas...., keine eigenständige Erkrankung, die einfach so vom Himmel fällt Rolleyes
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=502&sid=
und hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1534&sid=
sowie hier eine „Buchkritik“
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1314&sid=

Um vielleicht ein wenig „Ordnung“ in das ganze Informationschaos zu bringen:

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1127&sid=

...sich da `mal in einer ruhigen Stunde hinsetze, und all` seine Zipperleins in chronologischer Reihenfolge aufschreiben.
Eine HIT ( als Folge unerkannter oder unberücksichtigter Allergien) kündigt sich in aller Regel an – vielleicht helfen diese Zeilen, das nachvollziehen zu können!

Zitat:Z.B. dosierte er ihre Medikamente (zuerst Telfast 180 zweimal taeglich, dazu vor jeder Mahlzeit 2xAllergoval und noch drei weitere, deren Namen wir entfallen sind)
Werden meist bei Allergien gegeben, in der Hoffnung, dass man dann mehr verträgt – wenn man die Medikamentenfüllstoffe der Medis oder den pharmakologischen Grundstoff selbst überhaupt verträgt!
Und hochdosierte Antihistmainica ( bis zu 4-fach über Normaldosierung) wird eigentlich nur bei chronischer Nesselsucht verordnet – insofern erscheint mir der Rat doch etwas fragwürdig! ?(

Zitat:entgegen der packungsbeilage und der Aussage vom Apotheker viel hoeher als die maximaldosis der Beschreibung, gab ihr einen zettel mit, was sie nun nicht mehr essen soll und darauf steht z.B. keine Hefe. Uns ist nun nicht so ganz klar, was sie nun essen darf und was nicht. Ihr DAO Wert war erheblich zu gering, ihr Histaminspiegel dagegen normal. Wie sieht das denn aus mit dem brot? Wir haben nun uebers Wochenende versucht, mit Brot ohne Hefe auszukommen aber es ist ein unmoegliches Unterfangen. Das einzige bezahlbare Brot ohne Hefe ist Knaeckebrot und davon wird man ja nun wirklich nicht satt.

mhhhh – man kann eine „richtige Allergie“ auf Hefe haben – oder aber auf`s Brotgetreide selbst! ( hier Dinkel) – in meinen Auge hat das nicht arg viel mit „Hefe als Histaminlocker“ zu tun. Und eine "Hefe-Allergie" könnte man mit einem Hauttest ziemlich "locker" bestätigen oder ausschließen!
Zitat:Noch ein Wort zu den Medikamenten. Ist es wirklich notwendig, sie so zuzuwerfen mit Tabletten oder wuerde eine andere Diaet nicht auch schon was bringen?

Wer mich schon etwas länger kennt, der weiß : wenn nur irgend möglich : keine Medikamente!!!!! Diät , bzw. Karenz der Verursacher ist da sehr viel effektiver – nur müsste man die (Verursacher) halt kennen!
Ich würde:
- keinerlei Milchprodukte mehr konsumieren!
- Für kurze Zeit keinerlei Brot essen –evtl. Reiswaffeln, wenn sie vertragen werden, ansonsten Kartoffeln, Reis, Fleisch;
- Gemüse nur als „Farbtupfer“, nicht als „Hauptbestandteil“ einer Mahlzeit
- Evtl. noch weitere Allergietests machen lassen – wenn nicht schon geschehen!
Das „Angebot“ an Nahrungsmitteln - nicht die Menge! – so weit runterfahren, bis Ruhe in den Innereien eingekehrt ist!
....und Fragen stellen......... Wink

LG und viel Glück
Uli
Antworten
#12
hallo boehses kind. ich hatte letzte woche auch meinen ersehnten termin beim angeblichen allergologen. dort wurde ich auf diverse nahrungsmittel und pollen getestet-alles negativ. allerdings erhöhter Histaminwert.die ärztin diagnostizierte dann HI, gab mir einen zettel mit nahrungsmitteln und medikamente, die ich meiden sollte und entließ mich mit dem satz - ich müsse damit leben. toll wa. das hätte ich mir auch sparen können. ich denke die meisten ärzte haben sich viel zu wenig mit dem thema befasst und wissen einfach überhaupt nicht darüber bescheid. ich hatte dann am donnerstag einen termin bei meiner HNO-ärztin, welche gleichzeitig allergologe und homöopat ist. die hat mir dann 2 stunden lang fragen über alles mögliche gestellt:krankheiten, eigenschaften, schlaf, usw. Sie hat mir dann auf mich abgestimmten homöopatischen globoli (5stück) gegeben und seitdem (toi toi toi) esse und trinke ich alles ohne beschwerden und ohne medikamente!!! und bei mir läuft die sache seit ich zwölf bin (jetzt 29 hihi).das letzte halbe jahr habe ich früh und abends je eine Allergietablette geschluckt, weil auch ohne brot,milch,tomaten usw.keine besserung eingetreten ist. ich hab keine ahnung ob das bei jedem helfen würde, aber falls deine freundin so einen arzt in der nähe hat, wäre das auf jeden fall einen versuch wert.
meine ärztin hat mir erklärt, dass mit diesen globoli meine selbstheilung und mein darmgleichgewicht wieder in ordnung kommen und auch eine allergie wieder weggehen kann.

viel glück - lg pegman
***
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#13
Hallo zusammen! Zunaechst mal dankeschoen an Uli und pegman fuer die Antworten. Nun, Sie hat Allergien auf Lokalanaesthetika, Konservierungsstoffe und hat Heuschnupfen (also so Sachen wie Honig sind auch nicht gut...), Stauballergie.. Beim Scratchtest letzte Woche reagierte sie heftig auf Fleisch, Nahrungszusatzstoffe wie Glutamat, Guarkernmehl etc. Aber ihr Blut ergab ein negatives Ergebnis (IG Wert? Ist das richtig so? Der war negativ, also laut dem Bluttest keine Allergien). Daraufhin wurde der DAO und der Histaminwert geprueft. Der Arzt meinte dann, die ganzen allergischen Erscheinungen waeren von der HIT "vorgegaukelt". Ich werde mich mal in einer "ruhigen Minute" (Stunde Wink) hinsetzen und die Links durchlesen, schonmal danke hierfuer! Wenn wir zwei dann noch Fragen haben sollten, werden wir uns wieder vertrauensvoll an Euch wenden.


Gruss, Josef
Die Gedanken malen Bilder doch ich finde keinen Rahmen.
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#14
Hi Ihr 2!

Zitat:Nun, Sie hat Allergien auf Lokalanaesthetika, Konservierungsstoffe und hat Heuschnupfen (also so Sachen wie Honig sind auch nicht gut...), Stauballergie..
Beim Scratchtest letzte Woche reagierte sie heftig auf Fleisch,

welches? Säuegtiere/ Geflügel?
Honig: evtl. Reaktionen auf Fruktosegehalt, Polleninformationen, bei Bienengiftallergien und Benzoesäure........

Zitat: Nahrungszusatzstoffe wie Glutamat,

E-Nummern : das sind keine „echten“ Allergien -> Pseudoallergien....
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=598&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1723&sid=

Zitat: Guarkernmehl etc. Aber ihr Blut ergab ein negatives Ergebnis (IG Wert? Ist das richtig so? Der war negativ, also laut dem Bluttest keine Allergien).

Das war bestimmt der IgE-Wert – der also „richtige / echte“ Allergien anzeigen würde.....Nur: die hat man als Erwachsener in den seltensten Fällen! Wir haben meist Unverträglichkeiten – die evtl. mittels eines ( höchst umstrittenen) IgG-Test festgestellt werden könnten : Ich denke mal, wenn auf Pollen-Antikörper gesucht worden wäre, da wäre sie „fündig“ geworden! Dann dürften die Reaktionen wohl „Kreuzallergien“ sein.......
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=592&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=13&sid=

...und gleich die dazu gehörigen Pflanzenfamilien:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=55&sid=

...und Reaktionen auf Konservierungsstoffe sind Pseudoallergien – da kann man suchen bis man schwarz wird-> da findet man keine Antikörper!


Zitat:Daraufhin wurde der DAO und der Histaminwert geprueft. Der Arzt meinte dann, die ganzen allergischen Erscheinungen waeren von der HIT \"vorgegaukelt\".

öööm – und wo , bitt`schön , kommt das Histamin her??????
Also: es wurde ziemlich viel getestet – und das ist schon`mal gar nicht schlecht! Wurden Milch/Kasein, Hühnerweiß, Gluten und Mehlsorten mitgetestet?
Aus Deinem ersten Beitrag:
Zitat:Dinkelbrot (mit Hefe), MinusL Quark, MinusL-Milch, Kaese, Reis mit Zuchini und Moehren und Nudeln mit Zuchini und Moehren ernaehrt
das klingt mir schon ziemlich nach Kreuzallergien – und auch Milcheiweißunverträglichkeit!
Habt Ihr denn den >>kleinen Souci-Fachmann-Kraut<<, dass Ihr den Fruktosegehalt im Gemüse nachgucken könnt?????
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=31&sid=

Zitat:Ich werde mich mal in einer \"ruhigen Minute\" (Stunde ) hinsetzen und die Links durchlesen, schonmal danke hierfuer!

Auweia – ich fürchte, eine „ruhige Stunde“ wird nicht reichen........da braucht Ihr schon ein bissl mehr 8o !
Lieber Gruß
Uli
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#15
Uff...so langsam aber sicher glaube ich auch das es mehr als eine Stunde dauern wird! Nochmal dankeschoen fuer die umfangreiche Antwort. Ich werde mir zunaechst einmal die Threads ankucken, die Du hier aufgelistet hast, bevor ich weitere Fragen stelle Wink Koennte eine Weile dauern fuerchte ich.

Zu Deiner Frage welches Fleisch getestet wurde: Rind, Huhn, Pute und Schwein. Alle waren beim Scratchtest positiv. Milcheiweis wurde - wenn ich mich jetzt nicht taeusche (waren sehr viele Infos in den letzten Tagen und mein Gedaechtnis ist nicht das beste, bringe gerne Sachen durcheinander Wink) auch getestet allerdings mit besagtem Blutwert, nicht mit Scratch-/Pricktest.

Benzoesaeure steht sogar in ihrem Allergiepass von vor 2 Jahren (neben Buscupan, Diclofenac, Metamizol, Tramadol...

Michleiweissallergie waere aber furchtbar unguenstig denn dann bleibt echt nicht mehr viel, was sie essen darf. Keine Fruktose, Laktose (wurde beides durch Atemtest festgestellt), Milcheiweiss und Konservierungsstoffe...

Wie dem auch sei, ich denke es ist sinnvoll, erstmal die Threads durchzulesen und mich dann nochmal zu Wort zu melden! Vielen, vielen Dank fuer die Muehe.


Gruss,
Josef
Die Gedanken malen Bilder doch ich finde keinen Rahmen.
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