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Apfelessig - Weinsäure?
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Apfelessig - Weinsäure?
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13.12.2004, 14:54
Hallo alle miteinander,
ist denn eigentlich im Apfelessig auch Weinsäure (oder was auch immer sich so im Essig versteckt) drin? Danke für eure Hilfe und viele Grüsse Susl
14.12.2004, 00:41
Hallo Susi, Sascha
puhh... du stellst Fragen  ich glaub es hat dir noch niemand geantwortet, weil keines es so genau weiss. Ich denke mal Essig als Naturprodukt hat enthält alles mögliche, aber als mit Hiöfe von Bakterien fermentierter Alkohol, v.a. sehr, sehr viel Histamin, ist also für Allergiker grundsätzlich mit Vorsicht zu genießen.wikipedia - essig Ausserdem ist natürlich ggf. immer an Allergien/Kreuzallergien auf Apfel zu denken. liebe Grüße
Womit wir es oft zu tun haben?
Mit "Leidenden, die es sich selbst nicht eingestehen wollen, was sie sind, mit Betäubten und Besinnungslosen, die nur eins fürchten: zum Bewußtsein zu kommen." (Nietzsche 1887) |
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