Histamin und Backpulver

[Uli]

Hallo Ihr Zwei!
Willkommen!

Meiner Lebensgefaehrtin wurde vergangene Woche HIT diagnostiziert. Vor zwei Jahren ca. wurden schon eine Laktoseintoleranz sowie eine Fruktoseintoleranz festgestellt. Seitdem hat sie sich auch schoen an die Diaet gehalten, Konservierungsstoffe auch gemieden, da sie darauf ebenfalls heftig reagierte. Nun hat sie sich hauptsaechlich von Dinkelbrot (mit Hefe), MinusL Quark, MinusL-Milch, Kaese, Reis mit Zuchini und Moehren und Nudeln mit Zuchini und Moehren ernaehrt.

mhhhhh: wurden denn „damals“, bei LI und FM –Diagnose auch an mögliche Allergien / Unverträglichkeiten gedacht? Wurde „ordentlich“ über FM informiert? Denn wenn ich mir so den Speiseplan angucke, wage ich das fast zu bezweifeln:
1) LI geht meist auch mit einer Unverträglichkeit/ Allergie auf Milcheiweiß einher -> da sind dann die MinusL-Sachen absolut nicht empfehlenwert....
2) Und FM : Karotten haben einen ziemlichen Fruktosegehalt-> heißt zwar „Frucht“-Zucker , findet sich aber auch in Gemüse wieder.......

Ihre Beschwerden wurden vor einigen Wochen schlimmer, die Schmerzen im Bauch deuteten auf einen entzuendeten Blinddarm hin, wurde hingehend gastrologisch, gynaekologisch untersucht (mit MRT vom Bauch etc) und es konnte nichts festgestellt werden. Deswegen der Gang zum Allergologen wo die HIT herauskam.

Was hat der Allergologe alles getestet?????? Hat er sein Augenmerk ausschließlich auf Histamin gelenkt, oder hat er z.B. Pollenallergie ausgeschlossen, Nahrungsproteine ( Hühner-/Milcheiweiß, Gluten ) mitgetestet????

Nun sind wir beide total verwirrt, weil wir widerspruechliche Aussagen im Netz und vom Arzt erhielten.

Das glaube ich gerne : Vielleicht helfen Euch folgende Threads bei der „Ursachenforschung“ ein wenig weiter???? Denn als erstes muss gesagt sein: Histaminose ist die FOLGE von etwas...., keine eigenständige Erkrankung, die einfach so vom Himmel fällt
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=502&sid=
und hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1534&sid=
sowie hier eine „Buchkritik“
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1314&sid=

Um vielleicht ein wenig „Ordnung“ in das ganze Informationschaos zu bringen:

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1127&sid=

...sich da `mal in einer ruhigen Stunde hinsetze, und all` seine Zipperleins in chronologischer Reihenfolge aufschreiben.
Eine HIT ( als Folge unerkannter oder unberücksichtigter Allergien) kündigt sich in aller Regel an – vielleicht helfen diese Zeilen, das nachvollziehen zu können!

Z.B. dosierte er ihre Medikamente (zuerst Telfast 180 zweimal taeglich, dazu vor jeder Mahlzeit 2xAllergoval und noch drei weitere, deren Namen wir entfallen sind)

Werden meist bei Allergien gegeben, in der Hoffnung, dass man dann mehr verträgt – wenn man die Medikamentenfüllstoffe der Medis oder den pharmakologischen Grundstoff selbst überhaupt verträgt!
Und hochdosierte Antihistmainica ( bis zu 4-fach über Normaldosierung) wird eigentlich nur bei chronischer Nesselsucht verordnet – insofern erscheint mir der Rat doch etwas fragwürdig! ?(

entgegen der packungsbeilage und der Aussage vom Apotheker viel hoeher als die maximaldosis der Beschreibung, gab ihr einen zettel mit, was sie nun nicht mehr essen soll und darauf steht z.B. keine Hefe. Uns ist nun nicht so ganz klar, was sie nun essen darf und was nicht. Ihr DAO Wert war erheblich zu gering, ihr Histaminspiegel dagegen normal. Wie sieht das denn aus mit dem brot? Wir haben nun uebers Wochenende versucht, mit Brot ohne Hefe auszukommen aber es ist ein unmoegliches Unterfangen. Das einzige bezahlbare Brot ohne Hefe ist Knaeckebrot und davon wird man ja nun wirklich nicht satt.

mhhhh – man kann eine „richtige Allergie“ auf Hefe haben – oder aber auf`s Brotgetreide selbst! ( hier Dinkel) – in meinen Auge hat das nicht arg viel mit „Hefe als Histaminlocker“ zu tun. Und eine "Hefe-Allergie" könnte man mit einem Hauttest ziemlich "locker" bestätigen oder ausschließen!

Noch ein Wort zu den Medikamenten. Ist es wirklich notwendig, sie so zuzuwerfen mit Tabletten oder wuerde eine andere Diaet nicht auch schon was bringen?

Wer mich schon etwas länger kennt, der weiß : wenn nur irgend möglich : keine Medikamente!!!!! Diät , bzw. Karenz der Verursacher ist da sehr viel effektiver – nur müsste man die (Verursacher) halt kennen!
Ich würde:
- keinerlei Milchprodukte mehr konsumieren!
- Für kurze Zeit keinerlei Brot essen –evtl. Reiswaffeln, wenn sie vertragen werden, ansonsten Kartoffeln, Reis, Fleisch;
- Gemüse nur als „Farbtupfer“, nicht als „Hauptbestandteil“ einer Mahlzeit
- Evtl. noch weitere Allergietests machen lassen – wenn nicht schon geschehen!
Das „Angebot“ an Nahrungsmitteln - nicht die Menge! – so weit runterfahren, bis Ruhe in den Innereien eingekehrt ist!
....und Fragen stellen.........

LG und viel Glück
Uli