Histamin und Backpulver

[pegman]

Hallo. mein erster versuch, in einem Forum zu schreiben. habe seit ein paar wochen die gewissheit, dass ich HI habe und die ungewissheit, was ich jetzt eigentlich essen soll.hab mich ja nun im www etwas informiert, weil einem ja niemand was sagen kann. aber eines hab ich noch nicht verstanden: hefe ist schlecht. und backpulver?wie krieg ich ein brötchen oder brot hin ohne Histamin???