10.09.2004, 10:01
Hallo ihr lieben Experten,
ich hab da mal eine Frage zum Thema Stärkeunverträglichkeit, hab da gegoogelt und
bin auch folgendes gestoßen:
http://www.inform24.de/resistance.html
Also gesucht hab ich deswegen, weil ich ja glaube ich hab grundsätzlich mit Stärkeverdauung so meine Probleme, witzigerweise vertrage ich aber Nudeln, Weißbrot besser als Reis. Also wenn ich viel Reis esse merke ich doch das da was nicht stimmt (Verstopfung/Verhärtungen entlang des Dickdarms). Und seltsamerweise auch wenn ich Mehl zum binden in Soßen gebe kriege ich auch massive Probleme (also Mehl im Brötchen ist o.k und in der Soße „böse“ oder wie?? ?( ) Kartoffeln vertrage ich sowieso nicht, gewässert geht es mir zwar besser, aber da ich auch eine Kreuzallerige drauf hab ist es auch nicht gerade optimal (Frieren, Heißhunger!)
Also wie kann man Stärke-UV testen, am besten im Selbsttest mit Maizena, oder so? Oder doch eher mit einer Stuhlprobe.......
Und dann die grundsätzlich Frage bei Problemen mit der Stärke-Verdauung, kann ja sowohl das fehlende Bauchspeicheldrüsen-Enzym (Amylase) wie auch die gestörten/fehlenden Dissacharidasen schuld sein, oder? (Und um das jetzt ein für allemal zu klären die Dissacharidasen SIND im Dünndarm, oder? Die wanderen nicht von der Bauchspeicheldrüse dorthin wenn ich das richtig verstanden hab?!) Die Dissacharidasen kann man wahrscheinlich ausschließlich mit Darmspielgelung testen und soweit ich das bei Fritzelchen mitgekriegt hab muß man da auch mal einen guten Arzt finden der das macht X( !! Die Enzyme der Bauchspeicheldrüse sieht man die in einem Bluttest???
Außerdem würde mich interessieren ob ihr schon mal was von resistenter Stärke gehört habt??? Oder ist das bloß eine "Zeitungs-Ende"?
Hm, so dann und wann überkommt mich der Gedanke das ich mich noch mal von einem guten Arzt (HAHA! ;( ) durchchecken lassen sollte, den außer einer „halben“ Dickdarmspiegelung ist ja bei mir nichts gemacht worden.....und ich habe mal gelesen das auch umgekehrt reduzierte Enzyme(Bauchspeicheldrüse), zuviel oder zuwenig Magensäure zu UV´s / Allergien führen kann.....und zumindest dagegen könnte man dann ja aktiv angehen!
Was meint ihr?
Liebe Grüße
Birgit
ich hab da mal eine Frage zum Thema Stärkeunverträglichkeit, hab da gegoogelt und
bin auch folgendes gestoßen:
http://www.inform24.de/resistance.html
Also gesucht hab ich deswegen, weil ich ja glaube ich hab grundsätzlich mit Stärkeverdauung so meine Probleme, witzigerweise vertrage ich aber Nudeln, Weißbrot besser als Reis. Also wenn ich viel Reis esse merke ich doch das da was nicht stimmt (Verstopfung/Verhärtungen entlang des Dickdarms). Und seltsamerweise auch wenn ich Mehl zum binden in Soßen gebe kriege ich auch massive Probleme (also Mehl im Brötchen ist o.k und in der Soße „böse“ oder wie?? ?( ) Kartoffeln vertrage ich sowieso nicht, gewässert geht es mir zwar besser, aber da ich auch eine Kreuzallerige drauf hab ist es auch nicht gerade optimal (Frieren, Heißhunger!)
Also wie kann man Stärke-UV testen, am besten im Selbsttest mit Maizena, oder so? Oder doch eher mit einer Stuhlprobe.......
Und dann die grundsätzlich Frage bei Problemen mit der Stärke-Verdauung, kann ja sowohl das fehlende Bauchspeicheldrüsen-Enzym (Amylase) wie auch die gestörten/fehlenden Dissacharidasen schuld sein, oder? (Und um das jetzt ein für allemal zu klären die Dissacharidasen SIND im Dünndarm, oder? Die wanderen nicht von der Bauchspeicheldrüse dorthin wenn ich das richtig verstanden hab?!) Die Dissacharidasen kann man wahrscheinlich ausschließlich mit Darmspielgelung testen und soweit ich das bei Fritzelchen mitgekriegt hab muß man da auch mal einen guten Arzt finden der das macht X( !! Die Enzyme der Bauchspeicheldrüse sieht man die in einem Bluttest???
Außerdem würde mich interessieren ob ihr schon mal was von resistenter Stärke gehört habt??? Oder ist das bloß eine "Zeitungs-Ende"?
Hm, so dann und wann überkommt mich der Gedanke das ich mich noch mal von einem guten Arzt (HAHA! ;( ) durchchecken lassen sollte, den außer einer „halben“ Dickdarmspiegelung ist ja bei mir nichts gemacht worden.....und ich habe mal gelesen das auch umgekehrt reduzierte Enzyme(Bauchspeicheldrüse), zuviel oder zuwenig Magensäure zu UV´s / Allergien führen kann.....und zumindest dagegen könnte man dann ja aktiv angehen!
Was meint ihr?
Liebe Grüße
Birgit