Sojaallergie und Hühnereiweißallergie - wer kennt sich damit aus?

[Uli]

Hallo Danny
Willkommen!

Durch das meiden von Lebensmitteln mit Nüssen geht es meinem Kleinen schon viel besser.

Hat er eine Pollenallergie? Denn die >> Nuss an sich << hat weder mit Ei noch mit Soja was zu tun. Du schriebst, dass der Sohnemann lt. Bluttest eine Hühnereiweiß- und Soja-Allergie hat – also eine "echte", per Antikörper nachweisbare.
Welche Symptome hat(te) er denn, dass der Arzt eine Allergie-Diagnostik veranlasste?

Nun aber zu Deinen Fragen:

1. Bei Sojaallergie sollten wir Produkte mit Inhaltsstoff Sojalecithin (Emulgator) meiden?

Ja! Eigentlich sollte(n) Lecithine proteinfrei sein – also frei von den allergenen Eiweißstoffen, das aber scheint herstellungstechnisch nicht immer einwandfrei zu funktionieren. Ich kenne mittlerweile so einige Betroffene, die auf Sojalecithin ziemlich heftig reagieren.......
Siehe hier: ( Zitat: Besonders bei den bereits sensibilisierten Kindern tritt häufig zusätzlich zu einer Kuhmilch-Allergie - in rund 30 Prozent der Fälle - eine Soja-Allergie auf. Auch das vormals angenommene geringere allergene Potenzial bestätigte sich nicht. Atopiegefährdeten Säuglingen sollte daher keine Sojamilch zu prophylaktischen Zwecken im ersten Jahr gegeben werden.
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=962&sid=

2. Bei Hühnereiweißallergie sollten wir Produkte mit Inhaltsstoff Vollei(pulver o.ä.) meiden?

Auf jeden Fall!!!! Und zwar so lange, bis eine deutliche Besserung der Beschwerden eingetreten ist ganz strikt!
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=197&sid=

Wenn der kleine Mann Allergiker ist, dann sollte grundsätzlich von "Fertig-Futter" Abstand genommen werden – also keine Päckle-Tüten-Würfel u.s.w. Auch wenn Dir das für den Moment ziemlich krass erscheinen mag – ihm wird es bestimmt gut tun! Denn auch E-Nummern können zu Reaktionen führen – nur, die kann man nicht per Antikörper nachweisen, da es sich um "Pseudoallergien" handelt.

Da weder der Vater noch ich Lebensmittelallergien haben bin ich mit dem Thema noch nicht sehr vertraut.

Lebensmittel vielleicht nicht – aber habt Ihr Pollenallergien?
Vielleicht können Dir diese Links ein wenig weiterhelfen?
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1511&sid=

und
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1127&sid=

LG

Uli