14.09.2004, 18:57
dann müsstest Du zu uns kommen 
) ) )
Wir haben unsren Metzger "drauf angesetzt" und er macht ein paar Sorten ,so wie zu Urgroßmutter`s Zeiten: ohne jegliches Phosphat, Pökelsalz , ohne Jodsalz ( normales Meersalz) und ohne Gewürze...in Gläser eingekocht - daher haltbar gemacht!
"Firmennamen" kann ich Dir da nicht nennen - leider!
Ich guck`aber noch`mal nach, ob ich nicht Adressen von Firmen/Metzgers finde, die auch versenden....
Eine Möglichkeit evtl. auch noch - wenn es das "im hohen Norden" gibt: bei uns machen viele Bauern Wurst - und verkaufen sie direkt vom Hof. Allerdings- auch sie sind den Verlockungen der Werbung( und der Vertreter) erlegen und mixen kräftig E-Nummern mit drunter. Wenn Du so jemanden kennen würdest und ihn bitten, auf all`den "neumodischen Kram" zu verzichten?????
Also :bitte ein kleines bissl Geduld, bis ich meine Unterlagen durchgeforstet habe....
Lieber Gruß
Uli
) ) ) Wir haben unsren Metzger "drauf angesetzt" und er macht ein paar Sorten ,so wie zu Urgroßmutter`s Zeiten: ohne jegliches Phosphat, Pökelsalz , ohne Jodsalz ( normales Meersalz) und ohne Gewürze...in Gläser eingekocht - daher haltbar gemacht!
"Firmennamen" kann ich Dir da nicht nennen - leider!
Ich guck`aber noch`mal nach, ob ich nicht Adressen von Firmen/Metzgers finde, die auch versenden....
Eine Möglichkeit evtl. auch noch - wenn es das "im hohen Norden" gibt: bei uns machen viele Bauern Wurst - und verkaufen sie direkt vom Hof. Allerdings- auch sie sind den Verlockungen der Werbung( und der Vertreter) erlegen und mixen kräftig E-Nummern mit drunter. Wenn Du so jemanden kennen würdest und ihn bitten, auf all`den "neumodischen Kram" zu verzichten?????
Also :bitte ein kleines bissl Geduld, bis ich meine Unterlagen durchgeforstet habe....
Lieber Gruß
Uli