15.09.2004, 07:13
Hier ist eine Internetadresse, die alle "Bio-Metzger" nach Postleitzahlen geordnet haben...vielleicht hast Du ja einen gleich "um die Ecke"???
Biometzger
www.soel.de/publikationen/ infos/adressen_biometzger.html
Dann gibt`s da noch W.Flachs in Aachen, dessen Internetseite aber gerade eine „Baustelle“ ist...
http://www.flachs-wurst.de im Moment leider nicht einsehbar
Meinen „alten“ Listen zufolge aber geben die „Vita.C“ = Ascorbinsäure mit rein –wenn sie das nicht geändert haben, dann dürfte
Sich diese Adresse „von selbst“ erledigt haben....
( Das war auch mit der Grund, warum wir unsre hier ansässigen Metzger „angehaut“ haben....)
In Naturkostläden kann man auch Glück haben – hier ist eine vollständige Deklaration Usus ! Hier aber können wiederum Gewürze
die Verträglichkeit schmälern...... X(
Vielleicht versuchst Du es wirklich erstmal mit einem selbstgebratenem Braten - würzen mit den Dir verträglichen Gewürzen - und probierst, ob Du es verträgst.
Wenn Du ein klein wenig Zwiebeln vertragen kannst ( Lauch-Verwandte), dann kannst Du Dir ja `mal einen kleinen "Hackbraten" machen - schmeckt kalt sehr gut!
Viel Glück - und vor allem: Verträglichkeit!
Uli
Biometzger
www.soel.de/publikationen/ infos/adressen_biometzger.html
Dann gibt`s da noch W.Flachs in Aachen, dessen Internetseite aber gerade eine „Baustelle“ ist...
http://www.flachs-wurst.de im Moment leider nicht einsehbar
Meinen „alten“ Listen zufolge aber geben die „Vita.C“ = Ascorbinsäure mit rein –wenn sie das nicht geändert haben, dann dürfte
Sich diese Adresse „von selbst“ erledigt haben....
( Das war auch mit der Grund, warum wir unsre hier ansässigen Metzger „angehaut“ haben....)
In Naturkostläden kann man auch Glück haben – hier ist eine vollständige Deklaration Usus ! Hier aber können wiederum Gewürze
die Verträglichkeit schmälern...... X(
Vielleicht versuchst Du es wirklich erstmal mit einem selbstgebratenem Braten - würzen mit den Dir verträglichen Gewürzen - und probierst, ob Du es verträgst.
Wenn Du ein klein wenig Zwiebeln vertragen kannst ( Lauch-Verwandte), dann kannst Du Dir ja `mal einen kleinen "Hackbraten" machen - schmeckt kalt sehr gut!
Viel Glück - und vor allem: Verträglichkeit!
Uli