30.01.2008, 21:19
Joghurts......
Also: ich bin heute durch 2 Supermärkte geschlappt und habe mich vorm Milch-Kühl-Regal rumgetrieben.
Es wird alles deklariert – auch die Fruchtzubereitungen in Früchtejoghurts!
Als ein Beispiel:
Erdbeerjoghurt mild - ohne Konservierungsstoffe
Inhaltsstoffe: Joghurt mild ; Fruchtzubereitung: Erdbeeren, Glucose-Fruktose-Sirup, Erdbeersaft aus Konzentrat, Rote Betesaftkonzentrat, Aromen, Zucker, Sahne
Kohlenhydrate : 14,9 g%
Ein "nackiges" Joghurt mild fand ich mit 3,9g% KH , es war nicht `mal als Naturjoghurt deklariert..
Ein sogenanntes Naturjoghurt hatte 4,5 g% KH....da dürften die Milchsäuregärung wohl etwas "faul" gewesen sein – oder aber es war noch ein bissl Milchpulver zugekippt worden.
Dann ein 0,1% Fett Joghurt : 6,0 g% KH
"Begeistert" war ich von den so angepriesenen Produkten für Darmgesundheit und Immunstärkung...da war alles deklariert – vorbildlich!
Weniger vorbildlich allerdings fand ich die KH –Angaben : 12,8 – 15,5 g% + nochmals fast die gleiche Menge an "Zucker".
Wie gesagt : alles brav deklariert , auch z.B. Johannisbrotkernmehl und Pectin als Stabilisatoren ....und so auch ersichtlich, dass das mit dem Laktose -freien ( und daher angebl. verträglichen ) Joghurt ins Reich der Sagen und Märchen gehört!
Uli
PS : ich hab`keinen gekauft...
Also: ich bin heute durch 2 Supermärkte geschlappt und habe mich vorm Milch-Kühl-Regal rumgetrieben.
Es wird alles deklariert – auch die Fruchtzubereitungen in Früchtejoghurts!
Als ein Beispiel:
Erdbeerjoghurt mild - ohne Konservierungsstoffe
Inhaltsstoffe: Joghurt mild ; Fruchtzubereitung: Erdbeeren, Glucose-Fruktose-Sirup, Erdbeersaft aus Konzentrat, Rote Betesaftkonzentrat, Aromen, Zucker, Sahne
Kohlenhydrate : 14,9 g%
Ein "nackiges" Joghurt mild fand ich mit 3,9g% KH , es war nicht `mal als Naturjoghurt deklariert..
Ein sogenanntes Naturjoghurt hatte 4,5 g% KH....da dürften die Milchsäuregärung wohl etwas "faul" gewesen sein – oder aber es war noch ein bissl Milchpulver zugekippt worden.
Dann ein 0,1% Fett Joghurt : 6,0 g% KH
"Begeistert" war ich von den so angepriesenen Produkten für Darmgesundheit und Immunstärkung...da war alles deklariert – vorbildlich!
Weniger vorbildlich allerdings fand ich die KH –Angaben : 12,8 – 15,5 g% + nochmals fast die gleiche Menge an "Zucker".
Wie gesagt : alles brav deklariert , auch z.B. Johannisbrotkernmehl und Pectin als Stabilisatoren ....und so auch ersichtlich, dass das mit dem Laktose -freien ( und daher angebl. verträglichen ) Joghurt ins Reich der Sagen und Märchen gehört!
Uli
PS : ich hab`keinen gekauft...