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Käse mit Edelschimmel...

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Käse mit Edelschimmel...
Ulrike Offline
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#4
29.08.2019, 23:40
So, es gibt Neuigkeiten: Edelpilzkäse wird tatsächlich mit Schimmel hergestellt (igitt!), siehe hier:

https://de.wikipedia.org/wiki/Penicillium_roqueforti

Seit ich das weiß, graust mir vor diesem Käse... Confused

Mein HNO hat mir als Schimmelpilzallergiker dringend vom Verzehr abgeraten. Das wird mir jetzt sicher nicht mehr schwer fallen. Big Grin
Grüße,
Ulrike

Wer Licht am Ende des Tunnels sieht, den sollte die Entfernung nicht kümmern.

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