06.11.2005, 21:09
Hallo, Ihr 2 und herzlich willkommen!
Wir werden versuchen, Deine/Eure Fragen zu beantworten – so gut es geht! Die Zeit zum Lesen
und sich > in die Materie einarbeiten < würde ich Dir am liebsten gleich mitschicken!
Hast Du da schon geblättert?
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=31&sid=
oder hier:
http://www.fructose.at
newsletter archiv
und hier:
http://www.fructoseintoleranz.de/malabs2.htm
Und hier sind alle „Zuckers“ erklärt – Namen, Bestandteile u.s.w.
http://www.medizinfo.de/ernaehrung/zucker.htm
Zitat: muß ich auch bei Glukose aufpassen?
Glucose = Dextrose = Traubenzucker : das wird sogar empfohlen als „für die meisten Betroffenen verträgliche Alternative“ - deswegen vertragen auch viele mit einer erworbenen FM Saccharose ( Haushaltszucker), da dieser zu gleichen Teilen aus Glucose und Fruktose besteht) Nur: das wirst Du bei Töchting herausfinden müssen, was für sie passt.....
Du kannst bitte auch hier noch ein wenig Infos zusammenholen: http://www.fructoseintoleranz.de/leitung.htm
Deine anderen Fragen sind etwas schwieriger beantworten:
Lies`Dir bitte mal die Inhaltsstoffe durch, da wirst Du bei vielen folgendes finden:
Ascorbin – und / oder Z( C )itronensäure, Benzoesäure, Glucosesirup, Aromen .....da ist nichts „wirklich Gesundes“ mit dabei – da kann ich Dir nicht „Entwarnung“ geben, da ich ja auch nicht weiß,
ob bei Deiner Tochter nicht auch andere Unverträglichkeiten oder Pseudoallergien bestehen.
Vorerst wird es wohl bei Wasser und Tee bleiben müssen................
Zu der „süßen“ Frage : da guck`Dir mal bitte den Thread mit der >süßen Liste< an – vielleicht findet Ihr ja was Feines- und Verträgliches??? http://www.lebensmittelallergie.info/thr...6#post7246
Auch Deine Frage zu Obst/Gemüse kann ich Dir leider nicht „eindeutig“ beantworten :
Orange: hat zwar ein „ziemlich ausgeglichenes Verhältnis“ von Fruktose ( 2520) zu Glucose ( 2230 ) – aber ich weiß nicht, ob sie Zitrusfrüchte als solche verträgt ....
Welche Beschwerden hat denn Deine Tochter? „Nur“ Blähbauch und Durchfall, oder macht sich die FM /SI auch mit andren Symptomen bemerkbar? Wurde eine Laktoseintoleranz ausgeschlossen? Hat sie ( oder jemand in Eurer Familie) Allergien???
Liebe Anja, das alles ist ein recht komplexes Thema, das man nicht „auf EIN mal“ verstanden haben kann. Versuche bitte, Dir so viele Hintergrundinformationen/ Zusammenhänge wie möglich zu holen –
Dabei ist die Küche vielleicht erst mal ein klein wenig einfach: kein Obst, Gemüse nur als Farbtupfer in Reis; kein Vollkorn! Keine Ballaststoffe! Fleisch und Fisch ja ( wenn nicht andere Unverträglichkeiten dagegen sprechen), keine Milchprodukte ( sie belasten das Immunsystem erheblich)...
Bis, ja bis Deine Tochter selbst feststellt,( Du natürlich auch....) dass es ihr um einiges besser geht .
Ernährungstagebuch führen – so dass Ihr beide auch nachvollziehen könnt: wenn eine Reaktion auftritt, welche Nahrungsmittel dafür verantwortlich zu machen wären.
Euch beiden viel Glück – und eine Portion Durchhaltevermögen!
Uli
Ich schreibe hier`mal die Inhaltsstoffe von Ha.....-Gummitieren auf:
Gelatine
Zucker ( = Saccharose)
Dextrose ( = Glucose = Traubenzucker )
Glucoserirup ( = Stärkezucker wie auch Maltodextrin oder Invertzuckersirup; meist aus Mais gewonnen)
Zitronensäure ( = E 333)
Frucht- und Pflanzenfarbstoffe aus : Zitrone, Spinat, Orange, Traube, Holunder, schwarze Johannisbeere, Kiwi, Brennessel, Mango, Passionsfrucht, Apfel)
Aroma (????)
Carnabauwachse
Bienenwachs weiß und gelb
Karamelsirup ( wahrscheinlich aus Saccharose)
Fruchtsüße ( ????)
Invertzuckersirup ( s.o.)
Wir werden versuchen, Deine/Eure Fragen zu beantworten – so gut es geht! Die Zeit zum Lesen
und sich > in die Materie einarbeiten < würde ich Dir am liebsten gleich mitschicken!
Hast Du da schon geblättert?
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=31&sid=
oder hier:
http://www.fructose.at
newsletter archiv
und hier:
http://www.fructoseintoleranz.de/malabs2.htm
Und hier sind alle „Zuckers“ erklärt – Namen, Bestandteile u.s.w.
http://www.medizinfo.de/ernaehrung/zucker.htm
Zitat: muß ich auch bei Glukose aufpassen?
Glucose = Dextrose = Traubenzucker : das wird sogar empfohlen als „für die meisten Betroffenen verträgliche Alternative“ - deswegen vertragen auch viele mit einer erworbenen FM Saccharose ( Haushaltszucker), da dieser zu gleichen Teilen aus Glucose und Fruktose besteht) Nur: das wirst Du bei Töchting herausfinden müssen, was für sie passt.....
Du kannst bitte auch hier noch ein wenig Infos zusammenholen: http://www.fructoseintoleranz.de/leitung.htm
Deine anderen Fragen sind etwas schwieriger beantworten:
Zitat:Wie sieht es bei Zitronen/Orangenlimonade aus
Lies`Dir bitte mal die Inhaltsstoffe durch, da wirst Du bei vielen folgendes finden:
Ascorbin – und / oder Z( C )itronensäure, Benzoesäure, Glucosesirup, Aromen .....da ist nichts „wirklich Gesundes“ mit dabei – da kann ich Dir nicht „Entwarnung“ geben, da ich ja auch nicht weiß,
ob bei Deiner Tochter nicht auch andere Unverträglichkeiten oder Pseudoallergien bestehen.
Vorerst wird es wohl bei Wasser und Tee bleiben müssen................
Zu der „süßen“ Frage : da guck`Dir mal bitte den Thread mit der >süßen Liste< an – vielleicht findet Ihr ja was Feines- und Verträgliches??? http://www.lebensmittelallergie.info/thr...6#post7246
Auch Deine Frage zu Obst/Gemüse kann ich Dir leider nicht „eindeutig“ beantworten :
Orange: hat zwar ein „ziemlich ausgeglichenes Verhältnis“ von Fruktose ( 2520) zu Glucose ( 2230 ) – aber ich weiß nicht, ob sie Zitrusfrüchte als solche verträgt ....
Welche Beschwerden hat denn Deine Tochter? „Nur“ Blähbauch und Durchfall, oder macht sich die FM /SI auch mit andren Symptomen bemerkbar? Wurde eine Laktoseintoleranz ausgeschlossen? Hat sie ( oder jemand in Eurer Familie) Allergien???
Liebe Anja, das alles ist ein recht komplexes Thema, das man nicht „auf EIN mal“ verstanden haben kann. Versuche bitte, Dir so viele Hintergrundinformationen/ Zusammenhänge wie möglich zu holen –
Dabei ist die Küche vielleicht erst mal ein klein wenig einfach: kein Obst, Gemüse nur als Farbtupfer in Reis; kein Vollkorn! Keine Ballaststoffe! Fleisch und Fisch ja ( wenn nicht andere Unverträglichkeiten dagegen sprechen), keine Milchprodukte ( sie belasten das Immunsystem erheblich)...
Bis, ja bis Deine Tochter selbst feststellt,( Du natürlich auch....) dass es ihr um einiges besser geht .
Ernährungstagebuch führen – so dass Ihr beide auch nachvollziehen könnt: wenn eine Reaktion auftritt, welche Nahrungsmittel dafür verantwortlich zu machen wären.
Euch beiden viel Glück – und eine Portion Durchhaltevermögen!
Uli
Ich schreibe hier`mal die Inhaltsstoffe von Ha.....-Gummitieren auf:
Gelatine
Zucker ( = Saccharose)
Dextrose ( = Glucose = Traubenzucker )
Glucoserirup ( = Stärkezucker wie auch Maltodextrin oder Invertzuckersirup; meist aus Mais gewonnen)
Zitronensäure ( = E 333)
Frucht- und Pflanzenfarbstoffe aus : Zitrone, Spinat, Orange, Traube, Holunder, schwarze Johannisbeere, Kiwi, Brennessel, Mango, Passionsfrucht, Apfel)
Aroma (????)
Carnabauwachse
Bienenwachs weiß und gelb
Karamelsirup ( wahrscheinlich aus Saccharose)
Fruchtsüße ( ????)
Invertzuckersirup ( s.o.)