24.08.2004, 08:20
Vorsicht auch bei
Tiefkühlgemüse (z.B. Rahmspinat)
Kartoffelfertigprodukten (z.B. Kroketten, Pommes frites)
Fruchtzubereitungen, eingedickten Früchten
geriebenem Käse
Malzkaffee, Bier, Getreidespirituosen, Instanttee
losen Wurstwaren, Fleischfüllungen, Frikadellen, Fisch und Fleisch in Sauce, gekochtem Schinken
Lakritz, Malzbonbons, Pralinen, Schokolade, Marzipan, Kartoffelchips
Fertigsaucen, Fertigdressings, Ketchup, Senf
Frühstückscerealien, wie z.B. Cornflakes
Backzutaten (Backpulver, Tortenguss, Hefe)
Fallstricke sind u.a.:
Keine Deklarationspflicht! (wird sich ja ändern!)
ungenaue Deklaration (pfl. Eiweiß, Eiweißerzeugnis)
Rezepturänderungen
Packungsgrößen
Ausland
Gluten-Coating bei gekochtem Schinken oder Pizzakäse
25% Regel
Tiefkühlgemüse (z.B. Rahmspinat)
Kartoffelfertigprodukten (z.B. Kroketten, Pommes frites)
Fruchtzubereitungen, eingedickten Früchten
geriebenem Käse
Malzkaffee, Bier, Getreidespirituosen, Instanttee
losen Wurstwaren, Fleischfüllungen, Frikadellen, Fisch und Fleisch in Sauce, gekochtem Schinken
Lakritz, Malzbonbons, Pralinen, Schokolade, Marzipan, Kartoffelchips
Fertigsaucen, Fertigdressings, Ketchup, Senf
Frühstückscerealien, wie z.B. Cornflakes
Backzutaten (Backpulver, Tortenguss, Hefe)
Fallstricke sind u.a.:
Keine Deklarationspflicht! (wird sich ja ändern!)
ungenaue Deklaration (pfl. Eiweiß, Eiweißerzeugnis)
Rezepturänderungen
Packungsgrößen
Ausland
Gluten-Coating bei gekochtem Schinken oder Pizzakäse
25% Regel
Kühe geben keine Milch - wir nehmen sie ihnen weg!